“營養治療在高尿酸血癥以及痛風的臨床治療中占有一席地位，它可以作為藥物治療的一個前哨，一個很好的補充�！�
基于這樣的初衷，博可生物聯合北京大學人民醫院臨床營養科主任柳鵬團隊研究組圍繞高尿酸血癥患者計劃正在開啟“堿麥素干預高尿酸血癥人群的臨床效果觀察”第二期臨床實驗，探索堿麥素對高尿酸血癥的實際效果和作用機制，為高尿酸血癥人群尋求營養治療這一有效途徑。
人民日報健康時報團隊對此次堿麥素干預高尿酸血癥人群的臨床項目團隊進行了深度采訪，并將報道推送至人民日報健康客戶端首頁，同一時間其它各大主流媒體也爭相報道。
（以下來內容轉自人民日報健康客戶端）
人體的血尿酸為什么會升高？柳鵬介紹，血尿酸升高主要有三方面的原因，一是日常飲食中攝入了大量的高嘌呤食物，二是自身體內合成的嘌呤過多，三是機體代謝嘌呤過慢，從而出現尿酸在體內堆積的情況。
“臨床上治療高尿酸血癥及痛風的主要方法包括營養和藥物治療兩個方面�！绷i表示，在大家普遍的認知中，藥物治療占主導作用，藥物可以抑制嘌呤合成和加速尿酸分解。但不得不說藥物治療難免會有一些副作用。目前希望通過營養治療的方式可以達到藥物治療的效果，同時又可以避免這些副作用。
北京大學人民醫院臨床營養科主任柳鵬 周靜茹攝
“堿麥素從食品級可以達到降低血尿酸水平的作用�！�柳鵬介紹，堿麥素的成分是麥綠素，麥綠素是大麥嫩苗的提取物，含有多種活性物質，其中最重要的三種活性物質是葉綠素、植物黃酮類物質和活性酶。
北京大學人民醫院臨床營養科主任柳鵬 周靜茹攝
關于活性物質如何降低尿酸的作用機制，柳鵬解釋到，葉綠素是一種抗氧化物，它在機體中可以抑制自由基對細胞的損傷，減少細胞核的分解，達到減少嘌呤合成，控制血尿酸水平的作用。植物黃酮類物質可以抑制體內黃嘌呤氧化酶，起到加速尿酸排泄的作用�；钚悦甘侨梭w內很重要的一種抗氧化物酶，可以抑制機體炎癥反應，修復細胞損傷。
“通過營養治療調節膳食結構，補充堿麥素，以純營養的干預手段把血尿酸水平控制在相對理想的范圍內�！绷i介紹，通過現階段的臨床發現，麥綠素不僅對控制尿酸有幫助，對于調節血脂、血糖、血壓都有一定的作用，也就是說它具有改善機體代謝循環的作用。
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