近日，浙江大學附屬第二醫院營養科張片紅教授團隊有關“麥記麥綠素臨床營養研究成果”在杭州發布。團隊最新研究成果顯示：麥綠素可用于改善、緩解高尿酸血癥。

該研究項目圍繞由杭州博可生物科技股份有限公司研發生產的麥記麥綠素，開展了長期多中心多角度臨床研究。張片紅介紹，此項研究歷時3年，共納入128例高尿酸血癥患者，采用平行隨機對照形式，實驗發現研究組患者干預后血尿酸水平明顯低于對照組。據此，他得出結論，麥綠素富含植物化學素，具有一定的黃嘌呤氧化酶抑制劑活性和抗氧化性活性，能有效改善高尿酸血癥，是潛在的植物營養干預食品。

會上，北京大學人民醫院臨床營養科主任 柳鵬同樣就麥綠素最新臨床研究進展發言。他指出，實施營養干預大有可為。在二期臨床觀察中，對比顯示麥綠素不僅對血尿酸水平有一定影響，對血脂血糖（代謝指標）也有一定作用。此外，在項研究設計中還加入了炎癥因子，也有良好的發現。柳鵬表示，他和團隊將繼續深入研究麥綠素的機理，探索更多可能性。

“還營養為一線治療”，首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院胃腸外科主任、臨床營養科主任、國家市場監管重點實驗室（腫瘤特醫食品）主任 石漢平教授在會上呼吁《用營養捍衛患者尊嚴與人權》。

“在行業中，保健食品尤其是普通食品能取得較好的研究數據非常少。”浙江省健康產品化妝品行業協會會長 張艷女士表示，企業的發展不僅要講究營銷戰術，還要回歸到產品本身。為此，博可生物董事長 徐新月就近十年來有關麥綠素在國內外研究發表的上千篇論文做了摘要分享，對行業發展提出看法，綠色健康 合作共贏！